Selezione di salumi e formaggi locali accompagnati da marmellate e pane di nostra produzione (x2 persone)
Tarallo di pane biscottato con salsiccia, friarielli e provolone locale a scaglie
Pomodoro san marzano dop, scaglie di caciocavallo affumicato “caseificio vitagliano tramonti”, basilico
Bocconcino di bufala in pasta di pizza con salsa allo scarpariello, olio al basilico
Burrata di bufala in pasta di pizza, vellutata di porcini, noci, olio e pepe
Fiordilatte “caseificio vitagliano tramonti”, pomodoro “san marzano d.o.p.”, olio evo, basilico.
Mozzarella di bufala dop, antico pomodoro “re fiascone” tramonti, provolone di tramonti grattugiato, olio evo, basilico.
Fiordilatte e ricotta “caseificio vitagliano tramonti”, salsa allo scarpariello, olio evo, basilico.
Pomodoro san marzano d.o.p., aglio, origano selvatico locale, olio evo e basilico.
Antico pomodoro “re fiascone” tramonti, alici, capperi, aglio orsino, olive taggiasche, origano selvatico locale, olio evo, basilico e peperoncino.
Provola “caseificio vitagliano tramonti”, pomodoro san marzano d.o.p., pepe, olio evo, basilico.
Fiordilatte “caseificio vitagliano tramonti”, pomodoro san marzano d.o.p., prosciutto cotto arrosto, carciofi freschi trifolati, olive taggiasche, olio evo, basilico.
Fiordilatte ”caseificio vitagliano tramonti”, pomodoro san marzano d.o.p., salsiccia secca piccante locale, olio evo, basilico.
Fiordilatte “caseificio vitagliano tramonti”, crema di zucca, verdure di stagione, olio evo, basilico.
Provola e fiordilatte “caseificio vitagliano tramonti”, salsiccia locale, friarielli, crema di formaggio di pecora, olio evo e peperoncino.
Fiordilatte “caseificio vitagliano tramonti”, salsa allo scarpariello, salame piccante, caciocavallo locale a scaglie, olive taggiasche, olio evo, basilico.
Provola e fiordilatte “caseificio vitagliano tramonti”, pancetta locale, porcini, patate, olio evo, basilico.
Fiordilatte “caseificio vitagliano tramonti”, pacchetelle di datterino giallo, alici sott’olio, colatura di alici, burrata di bufala, zest di limone, olio evo, basilico.
Fiordilatte e provola “caseificio vitagliano tramonti”, parmigiana di melenzane, parmigiano, olio evo e basilico.
Fiordilatte e provola “caseificio vitagliano tramonti”, cacicavallo stagionato piccante, blu di bufala, crema di formaggio di pecora, pomodorino semidry, olio evo, basilico.
Fiordilatte “caseificio vitagliano tramonti”, pomodorini gialli, nduja, soppressata locale, olive taggiasche, basilico.
Fiordilatte, provola e ricotta “caseificio vitagliano tramonti”, pomodoro san marzano d.o.p., soppressata paesana, parmigiano, pepe, basilico.
Puttanesca di antico pomodoro “re fiascone” tramonti cotto al forno, alici, origano, olio evo, basilico e peperoncino.
Salsa allo scarpariello, caciocavallo e cacioricotta locale a scaglie, olio evo, basilico.
Fiordilatte e provola “caseificio vitagliano tramonti”, patate, crema di formaggio di pecora, pancetta tesa, pepe.
Tutti i giorni dalle 18:30 alle 22:30
Sabato e domenica aperti anche a pranzo
Mercoledì Chiuso
+39 089 259 5567
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